徐州退休工资的计算是根据中国社会保险制度的规定进行的，主要包括基本养老保险、职业年金和个人账户三个部分。

1. 基本养老保险：根据参保人的缴费年限和缴费工资进行计算。徐州市的基本养老保险缴费工资上限为本市职工平均工资的300%，缴费比例为个人缴费8%，单位缴费20%。参保人的缴费年限越长、缴费工资越高，其基本养老保险待遇也就越高。

2. 职业年金：为参加职业年金制度的人员提供退休保障。根据参保人的缴费年限和缴费工资进行计算，具体计算方法根据徐州市的职业年金制度规定。

3. 个人账户：参保人在退休前每年缴费部分将计入个人账户，退休后可以领取。个人账户的金额根据个人缴费和投资收益进行累计，退休时可以选择一次性领取或按月领取。

综合以上三个部分，徐州退休工资的计算结果会根据个人的缴费年限、缴费工资、职业年金制度等因素而有所差异。具体计算标准和方法可以参考徐州市社会保险管理部门的相关规定和政策，或者咨询当地的社保办事窗口。