被盗手机的定损是指对被盗手机的价值进行评估和赔偿的过程。下面是被盗手机定损的详细概述：

1. 立案报警：首先，被盗手机的所有者应立即向当地公安机关报案，并提供详细的手机信息、buy凭证等。

2. 保险索赔：如果手机被投保了手机保险，所有者还可以向手机保险公司提出索赔申请。通常，索赔申请需要提供buy凭证、报案证明、手机保险单等相关文件。

3. 手机锁定与追踪：所有者可以通过手机厂商提供的服务锁定手机，防止被盗手机被他人继续使用。此外，一些手机还提供追踪功能，可以帮助找回被盗手机。

4. 找回手机：如果通过追踪功能或其他途径找回被盗手机，所有者应立即通知公安机关，并提供相关证据。

5. 评估手机价值：一旦确认手机无法找回，所有者需要评估手机的价值。可以参考手机的buy价格、使用年限、手机的新旧程度等因素。

6. 提交定损申请：所有者可以向保险公司或相关机构提交手机定损申请，提供buy凭证、报案证明、手机评估报告等相关文件。

7. 定损评估：保险公司或相关机构会对手机进行评估，考虑手机的实际价值以及折旧程度等因素，确定赔偿金额。

8. 赔偿结果：保险公司或相关机构根据定损评估的结果，向所有者提供相应的赔偿金额。赔偿金额可能会根据保险条款和手机保险的投保额度而有所不同。

需要注意的是，以上所述是一般情况下的被盗手机定损流程，具体步骤和要求可能会因国家、地区、保险公司政策等而有所不同。所有者在遇到被盗手机时，应及时咨询相关机构或保险公司，了解具体的定损流程和要求。