猪肉是中国居民餐桌上必不可少的食材之一，其价格波动牵动着亿万人的心。2017年，猪肉价格经历了过山车般的起伏，让消费者和养猪户们都备感煎熬。2017年猪肉价格什么时候涨价呢？我们一起来了解一下。

2017年猪肉价格走势

2017年，猪肉价格呈现出先跌后涨的趋势。年初，受生猪产能过剩的影响，猪肉价格持续走低，一度跌至每斤7元左右。但从4月份开始，猪肉价格开始反弹，并于7月份达到每斤18元左右的高点。此后，猪肉价格有所回落，但一直维持在每斤10元以上的水平。

涨价原因

2017年猪肉价格上涨的主要原因有以下几个：

• 供需失衡：年初生猪产能过剩，导致猪肉价格下跌。但随着猪肉消费量增加和生猪产能下降，供需关系逐渐失衡，猪肉价格开始上涨。
• 饲料价格上涨：2017年，玉米等饲料价格大幅上涨，导致养猪成本增加，从而推动猪肉价格上涨。
• 环保政策收紧：政府加强了对养猪场的环保监管，导致一些不达标的养猪场关闭，进一步减少了生猪供应。

何时涨价

根据目前市场情况来看，2017年猪肉价格预计还会继续上涨。主要原因有：

• 消费旺季临近：春节临近，猪肉消费量将大幅增加，从而支撑猪肉价格上涨。
• 生猪供应偏紧：受环保政策和饲料价格上涨的影响，生猪供应量仍然偏紧，无法满足市场需求。
• 养殖成本增加：饲料价格上涨和环保成本增加，导致养猪成本居高不下，进一步推动猪肉价格上涨。

涨价幅度

猪肉价格涨幅很难准确预测，但根据目前市场情况来看，预计2017年猪肉价格涨幅可能达到10%-20%左右。

对消费者和养猪户的影响

猪肉价格上涨对消费者和养猪户的影响截然不同：

• 消费者：猪肉价格上涨会增加消费者的生活成本，尤其对于低收入家庭而言。
• 养猪户：猪肉价格上涨有利于养猪户提高收益，但同时也面临着饲料价格上涨和环保成本增加的压力。

应对措施

面对猪肉价格上涨，消费者和养猪户可以采取以下措施：

• 消费者：选择其他肉类替代品，如鸡肉、牛肉或鱼肉。
• 养猪户：提高养殖效率，降低饲料成本，积极应对环保政策，确保猪肉品质和安全。

2017年猪肉价格预计还会继续上涨，涨幅可能达到10%-20%左右。猪肉价格上涨对消费者和养猪户的影响不同，需要采取不同的应对措施。随着市场供需关系的不断变化，猪肉价格最终走向如何，让我们拭目以待。