当开车发生事故导致人员死亡时，保险公司会根据保单中的条款和规定来确定赔偿金额。以下是一般情况下的赔偿流程：

1. 报案和调查：事故发生后，车主或涉事方应立即报案，并配合警方的调查。保险公司会根据报案信息派出理赔员进行调查，包括现场勘查、事故责任认定等。

2. 保单责任确认：保险公司会核实保单中的责任范围，确定是否涵盖了事故中的死亡赔偿。具体赔偿金额将取决于保险合同的条款和条件。

3. 保险责任赔偿：如果保险合同中包含了意外伤害身故保险责任，保险公司将对受害者的家属或受益人提供赔偿。赔偿范围通常包括丧葬费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。赔偿金额的计算通常根据保险合同约定的标准进行。

4. 赔偿程序：受害者家属或受益人需要提交相关证明文件，如身份证明、医疗证明、死亡证明等，以便保险公司进行赔偿。保险公司会对相关文件进行审核，并在合理的时间内向受害者家属或受益人支付赔偿金。

需要注意的是，不同的保险公司和保单可能存在一些差异，因此赔偿金额和流程可能会有所不同。此外，如果事故中存在争议或法律纠纷，可能需要进行调解或通过法律途径解决。

总之，当开车导致人员死亡时，保险公司将根据保单中的责任范围和条款来确定赔偿金额，并通过一定的程序向受害者家属或受益人支付赔偿金。