五险一金是指中国员工的五项社会保险和一个住房公积金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。这些保险和公积金的交纳是雇主和雇员共同承担的。

1. 养老保险：雇主和雇员按照一定比例分别缴纳，缴费基数是雇员的工资总额，缴费比例根据当地规定而定。通常情况下，雇主和雇员的缴费比例分别为20%和8%。

2. 医疗保险：雇主和雇员也按一定比例分别缴纳，缴费基数和比例根据当地规定而定。通常情况下，雇主和雇员的缴费比例分别为10%和2%。

3. 失业保险：雇主和雇员按一定比例分别缴纳，缴费基数和比例根据当地规定而定。通常情况下，雇主和雇员的缴费比例分别为1.5%和0.5%。

4. 工伤保险：由雇主独自缴纳，缴费比例根据当地规定而定。通常情况下，缴费比例在0.2%左右。

5. 生育保险：由雇主独自缴纳，缴费比例根据当地规定而定。通常情况下，缴费比例在0.8%左右。

6. 住房公积金：雇主和雇员按照一定比例分别缴纳，缴费基数是雇员的工资总额，缴费比例根据当地规定而定。通常情况下，雇主和雇员的缴费比例分别为12%和12%。

这些保险和公积金的缴费由雇主代扣代缴，直接从雇员的工资中扣除。雇主需要按时将缴费金额上交给相关机构，确保员工的五险一金缴纳到位。

总结起来，五险一金的缴纳是雇主和雇员共同承担的，缴费比例和基数根据当地规定而定。雇主需要按时代扣代缴，确保员工的社会保险和住房公积金得到正常缴纳。