总括核算是指对一个企业或组织的财务状况和经营成果进行全面、系统的统计和分析。它包括对企业的资产、负债、所有者权益、收入、成本、费用等方面进行核算，以便为企业的经营决策提供准确、可靠的财务信息。

总括核算的目的是为了了解企业的经营状况、经济效益和财务风险，帮助企业管理者和投资者做出正确的决策。通过总括核算，可以计算出企业的利润、收入增长率、利润率、成本结构等关键指标，进而评估企业的盈利能力和经营绩效。

总括核算的过程主要包括以下几个方面：

1. 财务记录：对企业的交易和业务活动进行准确的记录，包括buy和销售商品、支付和收取款项、借贷和还款等。

2. 分类汇总：将财务记录按照不同的科目进行分类，并进行汇总，以便于后续的分析和报表编制。

3. 计算核算指标：根据财务记录，计算出各种核算指标，如总资产、负债总额、净资产、净利润等。

4. 编制财务报表：根据核算指标，编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。这些报表反映了企业的财务状况和经营成果。

5. 分析和解读：对财务报表进行分析和解读，揭示企业的财务状况和经营绩效。分析可以包括比较不同期间的财务数据、与同行业企业进行对比、进行趋势分析等。

总括核算是企业管理和决策的重要工具，它提供了对企业财务状况的全面了解，帮助企业管理者和投资者做出合理的决策。同时，总括核算也是财务报告的基础，为企业的税务申报、融资等提供了必要的信息。