多缴税金是指个人或企业在纳税过程中，缴纳的税款金额超过了实际应缴纳的税款数额。多缴税金通常是由于个人或企业在计算税款时出现错误、未充分了解税法规定、或者意外超额缴纳等原因导致的。

多缴税金可能发生在不同的税种和税目上，例如个人所得税、增值税、企业所得税等。对于个人来说，多缴税金可能会给个人的经济负担带来一定的压力，而企业则可能会影响其经营成本和竞争力。

当个人或企业发现自己多缴税金时，可以通过以下方式进行申请退税或调整税款：

1. 申请退税：个人或企业可以向税务机关提交相应的申请材料，要求退还多缴的税款。税务机关会核实申请材料的真实性和合法性，并根据相关法律法规进行审核和处理。

2. 抵充其他税款：个人或企业也可以选择将多缴的税款抵充到未来应缴纳的其他税款中，以减少未来的税负压力。

3. 调整税款：在一些情况下，税务机关也会主动对多缴税金进行调整，将多缴的税款退还给个人或企业。

总的来说，多缴税金是指在纳税过程中缴纳的税款超过实际应缴纳的金额。个人或企业可以通过申请退税、抵充其他税款或者税务机关的调整来处理多缴税金问题。