卖出开仓是指在金融市场上卖出某个金融资产，同时建立一个空头头寸，即预期价格会下跌。在这个过程中，为了保证交易的安全和稳定，交易平台通常会要求交易者提供一定的保证金。

保证金是交易者在进行交易时向交易平台缴纳的一笔资金，用于抵押和保证交易的安全性。它起到了以下几个作用：

1. 避免违约风险：保证金作为交易者的一种财务担保，确保交易者履行交易合约的义务。如果交易者不能按合约要求履行，交易平台可以使用保证金来弥补损失。

2. 控制风险：交易市场存在价格波动的风险，保证金可以帮助交易者控制风险。当交易者亏损时，保证金可以被用来弥补损失，以防止交易者的亏损进一步扩大。

3. 维护市场秩序：保证金制度可以防止恶意操纵市场，减少虚假交易和市场波动。交易者需要提供保证金，表明他们对交易的真实意图和财务能力。

在卖出开仓中，保证金的金额通常是基于交易合约的价值和市场的波动性来确定的。不同交易平台和产品的保证金要求可能会有所不同。保证金的比例通常称为杠杆比例，也就是保证金与交易合约价值的比值。

总之，卖出开仓需要保证金是为了确保交易的安全和稳定，防止违约风险，控制交易风险，并维护市场秩序。这是金融市场中常见的交易规则之一。