折旧是会计科目中的一种，属于非货币性质的科目。它是用来记录和计算长期资产在使用过程中因损耗、磨损和老化而逐渐失去价值的过程。折旧是指资产价值的减少，是一种成本分配的方式，通过将资产的成本在其预计使用寿命内按照一定方法分摊到多个会计期间，反映资产的价值逐渐减少。

折旧是财务会计中的一个重要概念，它的核心目的是为了反映资产的实际消耗和价值递减。折旧的计算方法通常基于资产的预计使用寿命、残值和成本等因素。常见的折旧方法包括直线法、加速折旧法和减余价值法等。

折旧作为一种科目，在会计记录中通常以贷方记账。每个会计期间，根据折旧方法计算出的折旧金额会记录在折旧费用账户中，同时与对应的资产账户进行抵消。这样，折旧费用会逐渐累积，从而反映资产价值的减少。

折旧科目的存在和记录有助于企业更准确地评估资产的价值和使用状况，同时也有利于企业进行财务报告和决策分析。折旧还可以帮助企业合理安排资产更新和维修计划，以确保资产的正常运转和zuida化利用。

需要注意的是，折旧是一种会计概念，与资产的实际价值变动无直接关系。折旧的计算方法和政府的税务政策、会计准则等有关，不同的组织和国家可能会采用不同的折旧政策和方法。