纳税评估是指根据法律规定，对个人或企业的财务状况进行全面评估，确定应纳税额的过程。它的目的是确保纳税人按照法律规定的要求，向政府纳税，并确保纳税人按照正确的税收计算方式进行纳税。

纳税评估的过程主要包括以下几个步骤：

1. 收集资料：税务部门会要求纳税人提供相关的财务和税务资料，包括收入、支出、资产、负债等信息。

2. 审查资料：税务部门会对提供的资料进行审核和核实，以确保其真实性和准确性。

3. 计算应纳税额：根据法律法规和税务政策，税务部门会根据纳税人的财务状况进行计算，确定其应纳税额。

4. 通知纳税人：一旦纳税评估完成，税务部门会向纳税人发出通知，告知其应纳税额和缴税期限。

5. 纳税申报和缴税：纳税人在规定的时间内，根据通知进行纳税申报，并按时缴纳应纳税额。

纳税评估是保证税收征收的公平性和合法性的重要环节。它有助于防止税收逃漏和避税行为，确保纳税人按照法律规定履行纳税义务。同时，纳税评估也为纳税人提供了一个合理的纳税计算方法，并确保纳税人享受到相关的税收优惠政策。