套期保值率是指在金融市场中，为了对冲价格波动风险而进行的套期保值操作的比率。套期保值是指在buy或销售实物商品或金融衍生品的同时，通过在期货市场上建立相反的头寸来抵消价格波动的影响。

套期保值率的计算公式是套期保值头寸价值与实物商品或金融衍生品价值之比。套期保值率通常以百分比表示，数值越高表示套期保值效果越好。

套期保值率的目的是通过建立相反头寸来对冲实物商品或金融衍生品价格波动带来的风险。当价格波动时，实物商品或金融衍生品的价值可能会下降，但相应的期货头寸价值会上涨，从而实现利润的对冲。套期保值率的高低取决于实物商品或金融衍生品的价格波动性，以及期货市场的流动性和成本等因素。

套期保值率不仅可以帮助企业和投资者规避价格风险，还可以提高市场的稳定性。通过套期保值率的合理调整，可以减少市场上的投机行为，提高市场参与者的信心，促进金融市场的健康发展。