馊水油是指一种非法制造的劣质食用油，它通常是通过使用废弃物、劣质原料或者不合格食用油进行再加工制造而得到的。这种油质量差，含有大量的有害物质，对人体健康有严重危害。

馊水油的制造过程通常涉及以下步骤：首先，收集废弃的食用油、动物脂肪、剩余的油脂等杂质。然后，将这些杂质投入到一个特制的容器中，加入化学物质如酸碱、洗涤剂等，进行化学处理。接着，通过高温加热、搅拌等操作，将杂质和油分离。最后，经过过滤、漂白等步骤，馊水油被冒充成正常的食用油，销售到市场上。

馊水油的危害主要体现在以下几个方面：首先，馊水油中含有大量的次氯酸、过氧化氢、重金属等有害物质，长期摄入会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至引发癌症等疾病。其次，馊水油的制造过程中常常使用劣质原料和添加剂，这些物质可能导致食品中毒和消化系统问题。此外，馊水油的质量极差，会影响食品的口感和品质，严重时可能引发食物中毒事件。

为了应对馊水油问题，各国都采取了一系列的措施来打击非法制造和销售馊水油。这包括加强监管力度，提高食品安全意识，加强食品安全法规的制定和执行等。消费者也应该提高警惕，buy正规渠道的食用油，并注意食品的质量和安全。