白糖价格上涨的原因主要包括供需关系、生产成本、天气因素和投资因素等。

首先，供需关系是影响白糖价格的重要因素之一。当供应不足或需求增加时，白糖价格往往会上涨。供应不足可能是由于生产国产量减少、进口减少等原因导致的。而需求增加可能是由于人口增长、消费习惯变化、食品工业需求增加等原因导致的。

其次，生产成本的变化也会对白糖价格产生影响。生产白糖需要耗费农田、劳动力、肥料、农药等资源，这些成本的变化都会影响到白糖的生产成本。如果生产成本上升，生产商为了保持利润，往往会提高白糖的价格。

天气因素是农产品价格波动的重要原因之一，包括气候变化、干旱、洪涝灾害等。这些天气因素可能导致农田减产或者作物品质下降，进而影响到白糖的供应量，从而推动价格上涨。

最后，投资因素也会对白糖价格产生影响。投资者可能会将资金投入到白糖期货市场等金融工具中，这些投资活动会对白糖价格产生影响。如果投资者对白糖市场持乐观态度，会推动市场需求，从而推高白糖价格。

综上所述，白糖价格上涨的原因主要包括供需关系、生产成本、天气因素和投资因素。这些因素相互作用，共同影响着白糖的市场价格。