固定资产折旧是指企业为了合理分摊固定资产的成本，按照一定的方法计算并列支固定资产的成本的过程。固定资产折旧是企业会计核算中的一个重要环节。

固定资产是指企业长期使用、拥有的用于生产经营的有形资产，如土地、建筑物、机器设备等。这些资产不会在一年内消耗完毕，而是会在多年的使用过程中逐渐减少其价值。

固定资产的折旧是指将固定资产的原值（购置价）按照一定的方法分摊到其使用寿命内的每个会计期间，以反映固定资产的实际消耗情况。折旧的目的是合理反映固定资产的价值减少和企业经营成本的分摊，同时也是为了遵循会计准则和税法规定的要求。

在计算折旧时，需要确定固定资产的预计使用寿命和残值。预计使用寿命是指企业预计该固定资产能够使用的年限，残值是指企业在使用寿命结束后，该固定资产的估计价值。根据不同的折旧方法，可以计算出每个会计期间的折旧额。

常见的固定资产折旧方法有直线法、年数总和法和双倍余额递减法。其中，直线法是最常用的方法，按照固定资产的原值减去残值后，再除以预计使用寿命，得到每个会计期间的折旧额。年数总和法是将固定资产的原值与残值相加后，按照预计使用寿命的总和进行分配。双倍余额递减法是在固定资产的净值上计算折旧，每个会计期间的折旧额递减的幅度比直线法大。

固定资产折旧对企业的财务报表有重要影响。折旧费用会计入利润表，减少企业当期的税前利润，降低所得税的负担。同时，折旧费用也会计入资产负债表，减少固定资产的价值，体现企业资产的实际价值。

总之，固定资产折旧是企业会计核算中的一个重要环节，通过合理计算和列支固定资产的折旧费用，能够反映固定资产的实际消耗情况，准确反映企业的经营成本，同时符合会计准则和税法规定。