开票不征税是指某些商品或服务在销售过程中不需要缴纳增值税或其他消费税。这种政策的原因主要有以下几点：

1. 促进经济发展：开票不征税可以降低企业生产成本和商品价格，促进商品和服务的需求，从而刺激经济增长。这对于一些特定行业或地区的发展尤为重要，可以吸引更多投资和创造就业机会。

2. 改善民生福利：某些生活必需品或公共服务可能被认为是基本权益，如教育、医疗、食品、水电等。减免税收可以降低这些产品和服务的价格，使其对广大民众更加可负担，提高民生福利水平。

3. 优化税收结构：税收体系的优化是实现公平与效率的重要目标。对某些生产环节或行业减免税收，使得税负更加合理分配，减轻中小企业负担，促进产业结构升级和技术进步。

4. 促进国际竞争力：在全球竞争中，一些国家或地区可能通过减免税收来吸引外资和国际企业，提高其国际竞争力。通过开票不征税，可以降低企业成本，增加投资吸引力，促进经济的国际化发展。

开票不征税的结果可能有以下几个方面：

1. 增加消费者buy力：减免税收可以降低商品和服务的价格，提高消费者的buy力，增加消费者的消费欲望，促进市场活力的增加。

2. 促进经济增长：减免税收可以降低企业的生产成本，提高企业的利润率，激发企业的投资积极性，从而促进经济的增长和就业的增加。

3. 改善社会公平：通过减免税收，可以降低特定商品和服务的价格，使得更多人能够享受到基本福利和公共服务，提高社会的公平性。

4. 优化税收结构：通过开票不征税，可以优化税收结构，降低税负不合理的行业或环节的税收压力，促进经济的结构调整和产业升级。

总之，开票不征税政策的实施，旨在促进经济发展，改善民生福利，优化税收结构和提高国际竞争力。它可以降低商品和服务的价格，增加消费者buy力，促进经济增长，并提高社会的公平性。