地下会挖出黄金的原因主要有以下几个方面：

1. 地质作用：地下的黄金是由地质作用形成的。在地球的演化过程中，地壳发生断裂、变形、熔岩喷发等地质活动，使得地壳中的金属元素聚集并形成金矿石。这些金矿石通常位于地壳深处，需要通过挖掘才能获得。

2. 矿床形成：地下的黄金主要存在于矿床中。矿床是地下大规模金属矿产资源的集中区域，形成于地质过程中的有利条件下。例如，矿床可能是由于地壳中的热液流体通过裂隙和岩石中的金属元素反应而形成的。

3. 地质勘探：地下黄金的挖掘通常需要进行地质勘探，以确定矿床的位置和金矿石的丰度。地质勘探包括地质测量、地球物理勘探、地球化学分析等方法，通过对地下地层和矿产资源进行综合研究，可以找到潜在的黄金矿床。

4. 采矿技术：挖掘地下黄金需要采用相应的采矿技术。常见的采矿方法包括露天采矿和地下采矿。地下采矿是指通过井下坑道和巷道，以及采掘机械进行矿石开采。这些机械设备可以将矿石从地下运送到地面，并进行后续的选矿和提炼工艺，提取出黄金。

5. 经济价值：黄金是一种重要的贵金属，具有很高的经济价值。它被广泛应用于珠宝、电子产品、金融投资等领域。因此，为了满足市场需求，人们会投入大量资源和技术来开采地下的黄金矿石。

总的来说，地下挖掘黄金是基于地质作用和矿床形成的原理，通过地质勘探和采矿技术，将地下的黄金资源开采出来，以满足社会和市场的需求。