白糖1601是中国期货市场中的一种期货合约，也称为白糖主力合约。期货合约是一种标准化的金融衍生品，用于在未来某个特定时间以约定价格交割一定数量的特定商品。

白糖1601是指在2016年1月份交割的白糖期货合约。白糖是由甘蔗或甜菜根提取或提炼出来的糖类产品。白糖期货合约的交割品种是国内常用的一级白糖，交割地点为中国的指定交割仓库。

白糖1601的意义在于提供了一个交易平台，让投资者可以通过买入或卖出白糖期货合约来进行投机或对冲操作。投资者可以通过分析市场供求关系、宏观经济因素、天气情况等因素来判断白糖价格的走势，从而进行交易决策。

白糖期货合约的价格受到多种因素的影响，如国内外糖价、供需关系、政策调控等。投资者可以利用白糖期货合约进行套利、风险管理、投资组合多样化等目的。

需要注意的是，期货交易具有较高的风险，投资者应具备一定的市场分析能力和风险意识。在参与白糖期货交易时，应遵循市场规则，进行合理的风险管理和资金管理。