菜柏的价格受以下几个因素的影响：

1. 季节性供需变化：菜柏的价格在不同季节会有较大的波动。一般来说，菜柏的供应量在冬季较大，价格相对较低；而在夏季供应量减少，价格相对较高。

2. 生产地和产量：不同地区的菜柏产量、品质和成本差别较大，这会影响其价格。例如，产量丰富的地区通常会有竞争力较强的价格。

3. 运输成本：菜柏是易腐食品，需要在采摘后尽快运输到消费市场。因此，运输成本会对菜柏的价格产生影响。远离产地的地区，由于运输成本较高，其价格往往较贵。

4. 天气和自然灾害：不利的天气条件，如大雨、洪水、干旱或冰雹等，可能导致菜柏产量下降或品质受损，从而导致价格上涨。

5. 市场需求：消费者对菜柏的需求量也会影响其价格。如果菜柏受到大众喜爱，需求量增加，价格可能上涨。相反，如果消费者对菜柏需求下降，价格可能下降。

6. 货币政策和通货膨胀：如果一个国家或地区的货币贬值或通货膨胀加剧，进口菜柏的成本将会增加，从而推高菜柏的价格。

总的来说，菜柏的价格受季节性供需变化、生产地和产量、运输成本、天气和自然灾害、市场需求以及货币政策和通货膨胀等多种因素的综合影响。